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“GM 작물과 식품의 안전성과 효율성에 관한 그르고 호도하는 주장들을 해체하다

데이비드 슈버트(David Schubert), PhD

 

 

GMO 오해과 진실

축약 및 최신본

 

유전자 변형 작물과 식품의

안전성과 효율성에 관한 근거.

 

Claire Robinson, 석사

Michael Antoniou, 박사

John Fagan, 박사

 

 

 

 

 

 

 

 

GMO 오해와 진실에 관한 찬사

 

“GMO 작물과 식품의 사용을 옹호하는 많은 이들이, GMO가 건강이나 환경에 유해하다는 근거가 전혀 없다고 주장한다. 이러한 주장은 옳지 않다. 자격을 갖춘 과학자들이 그들간 상호 검증된 문헌에서 제시하는, 유해성에 대한 실증적 근거들은 풍부하다. 이 책은 그 근거에 대한 간결한 요약이자 기록이다.”

-  Richard Jennings, PhD, 영국 캐임브릿지 대학교, 과학 역사와 철학 학과

 

“GMO 오해와 진실은 GMO 논쟁에 매우 중요한 기여를 한다. 명확하고 간결한 문체로 쓰인 이 책은, GM 기술 찬성론자와 비판론자들의 논쟁에 대해 더 많이 알고자 하는 사람들에게 매우 가치 있는 참고서이다. 나 자신도 이 이슈를 더 잘 이해하고자 노력하는데 매우 큰 도움이 되었다. 나는 이 정보가 학생들과 일반 대중에게 폭넓게 이용되기를 바란다.”

- Jane Goodall, PhD, DBE, UN 평화의 메신저

 

상호 검증된 연구와 기타 문서 근거를 이용하여 GMO 오해와 진실은, GM 작물과 식품의 안전과 효율성에 관해 흔히 만들어지는 오류와 호도하는 주장들을 무너뜨린다. 이 책은, 전세계 기아를 해소하기 위해 필요 하기는 커녕, GM 작물이 기아의 진정한 원인을 바라보지 못하게 한다는 것을 보여준다. 더군다나 GM 작물이 언제나 수확량을 늘리거나 살충제 사용을 줄이거나 좀 더 영양가 있는 식품을 제공하는 것이 아니므로, 이러한 위험을 감수할 이유가 없다. GM 작물과 식품은 먹어도 안전하다고 입증된 바가 없다. 동물 사육 연구와 비 동물 실험실 실험 모두에서, 일부 GM 식품은 이들을 생산하기 위해 쓰이는 대부분의 화학물질과 마찬가지로 유독하다는 것이 밝혀졌다. 다행히 이 책은, 현재와 미래의 인구를 위해 안전하고 풍부한 식품 공급을 보장할 수 있는, GM의 지속가능한 대안이 있다는 것을 보여준다. GMO 오해와 진실은 학생, 과학자, 일반 대중 등 누구나 읽기 쉬운, 매우 가치 있는 자료이다.”

- David Schubert, PhD, Professor and Director, 세포 신경생물학, Salk Institute for Biological Studies, La Jolla, California, USA

 

유전 공학과 농업에서의 유전공학 응용은 관련된 과학자들에게조차 복잡한 주제이다. 기술의 범위가 넓고, 사회에서의 여러 그룹들, 농부에서부터 시민들, 기업에 이르기까지 이것이 갖는 함의의 범위도 넓다. 최신의 정보를 바로 이용하는 것도 어려운 경우가 많고, 같은 근거가 과학 이면의 이해관계에 따라 어떻게 포장되는지 그 차이를 이해하기도 어렵다. GMO 오해와 진실은 나에게 굉장한 자료이다. 이 책은 가장 최신의 자료를 찾는 전문가를 위한 가치를 잃지 않으면서 비전문가들이 읽기 쉬운 형식으로 쓰여 졌다. 이 책은, 빠르게 움직이고 요구도가 높으며 중요한 이 영역에서, 역사, 실제 관행, 또는 기술적 세부사항 등에 대해 나 자신의 기억을 새롭게 할 필요가 있을 때, 내가 기본적으로 찾는 보고서들 중 하나가 되었다.”

- Jack Heinemann, PhD, 교수, School of Biological Sciences, University of Canterbury, New Zealand

 

“GMO 오해와 진실은, 선전선동과 실패한 약속들을 이렇게 중요한 주제의 과학과 분리하는, 아주 유용한 객관적 평가서이다.”

- Don M. Huber, PhD, Professor Emeritus, Purdue University

 

 

아이들의 건강을 돌보는 사람의 역할은 현대 사회에서 아주 번거로운 일이 되어 버렸다. 점점 더 많은 아이들이 건강하기 보다는 만성적인 질병을 앓게 되는 등, 아이들의 건강이 급속도로 악화되고 있다는 것은 미국에서 통계적으로 가시화되어 있다. 모든 아이들 건강의 공통 분모는 그들이 먹는 음식이다. 소아과의사로서 우리는, 유전학자와 독물학자가 되어, 현대의 농업 환경에서 변화하고 있는 음식 시스템의 영향과 그것이 우리 아이들의 건강에 미치는 영향을 이해해야만 했다. 전통적인 의학적 참고 자료의 도움 없이 말이다. Antoniou박사와 Fagan박사, Claire Robinson, GM 음식과 그것이 미치는 영향이라는 주제에 관해 요약된 참고자료를 제공했다. 이 참고자료는 앞으로 의사, 농부, 시민, 정책결정자들을 교육하게 될 것이다. 가독성이 높은 3판을 보면, 부지런한 의사라면 GM 과학의 현 상태에 관해 적절한 정보를 추출하여 자신들의 의학적 치료에 사용할 수 있을 것이다. 자료를 빈틈없이 집대성한 이 책은, GM 음식, Bt 독성, 살충제 등의 영향, 그리고 이들이 건강에 미치는 영향 등을 이해하기 위하 반드시 읽어야 하는 책이다. 이 책의 가치는 부정할 수 없다. 이 책은 과학적 깊이를 잃지 않으면서 매우 복잡한 과학을 단순화했다.”

Michelle Perro, MD, Institute for Health and Healing, Greenbrae, California, USA

 

 

식물 유전 공학과 그것의 예측 불가능한 결과들에 관해, 믿을 수 있고, 공정하며, 종합적이고 가독성이 높은 설명을 필요로 하는, 관심 있는 모든 시민, 정책결정자, 언론, 연구자, 학생들에게, 바로 이 책이 있다. 이 책은 훌륭한 찬사를 받을 만 하다.”

Terje Traavik, PhD, Professor of Virology and Professor Emeritus of Gene Ecology, Faculty of Health Sciences, UiT-The Arctic University of Norway; and Scientific Director Emeritus, Genok- Centre for Biosafety, Norway

 

 

전 세계에서 상업적, 정치적으로 비대해진 GM의 힘은 이미 과학이라는 이름을 부패시켰다. ‘과학GM 작물과 식품이 더 이상의 조사가 필요 없을 만큼 완전무결하게 안전하다는 것을 밝혀냈다고, 전 세계에 잘못된 정보를 주는 선전 캠페인을 추진함으로써 말이다. 이 책이 매우 중요한 이유는, 이와 같은 정치적인 기만, 과학이라는 선의를 비방한 기만을 무너뜨리는, 광범위하고 단단한 근거의 과학적 자료를 제시하기 때문이다. 이 책은 또한 GM 지지자들의 이중적인 기준을 잘 보여주는데, GM이 안전하다는 것을 입증하였다고 주장하는 연구들은, GM이 유해하다거나 추가적인 연구가 필요하다는 근거를 제시하는 연구보다, 더 낮은 기준의 과학적 엄격함을 적용한다는 점에서 그러하다. 이 책은, GM과 농화학물의 위험이나 정책결정이 일어나는 어느 곳에서나, 그에 관련된 모든 사람들이 반드시 읽어야 할 책이다.”

Brian Wynne, PhD, Professor Emerius of Science Studies and founding Research Director of the Centre for the Study of Environmental Change(CSEC); and former Associate Director of the UK ESRC Centre for Economic and Social Aspects of Geonomics, Cesagen, Lancaster University, UK

 

 

“GMO 오해와 진실은 유전자 변형과 관련하여 가장 최신의, 과학적으로 엄격한 근거가 필요할 때, 의심할 여지없이 자주 찾는 자료의 원천이다. 과학자로서 나는, 방대한 참고자료들을 면밀히 검토한 것 뿐만 아니라, 이 책의 구성과 해석에 신경을 쓴 것에도 찬사를 보낸다. 바로 그 점이 비전문가들에게도 이렇게 전문적인 정보를 잘 전달하게 한다.”

E. Ann Clark, PhD, Associate Professor(retired), Plant Agriculture, University of Guelph, Canada

 

 

“GMO 오해와 진실은, 과학적으로 정확하고, 정직하며, GMO가 본질적으로 안전하고 이것이 전 세계 기아를 감소시키는 핵심이라는 기업의 주장이 왜 말도 안되는 소리인지를 잘 보여주는, 분자 생명공학을 이해하기 쉽게 논의한 책이다.”

- Sheldon Krimsky, PhD, Professor, Tufts University, USA; co-editor, The GMO Deception

 

 

“GMO 오해와 진실 압축 및 갱신판은 치밀하게 연구되었고, 유전적으로 변형된 작물이 환경과 건강에 미치는 영향에 관한 최신 정보를 근거에 기반하여 조합한 책이다. 초판의 내용을 업데이트하고 적용한 이 책은, GMO의 안전성과 효과성을 둘러싼 흔한 거짓 주장들을 반박하고, 매우 읽기 쉬운 방식으로 이 위험한 기술에 관한 과학적 진실들을 설명하고 있다. 나는 나의 강의와 정책 자료 작업에서 이 책을 매우 유용하게 활용하였으며, 과학자, 정책결정자, 교육자, 학생, 그리고 전 세계 식품 공급을 기업이 상품화 하는 것에 대해 염려가 있는 모든 개인들에게, 이 책을 강력히 권한다.”

- Martin Donohoe, MD, FACP, Adjunct Associate Professor, School of Community Health, Portland State University; Member, Social Justice Committee, Physicians for Social Responsibility; Member, Board of Advisors, Oregon Physician, Internal Medicine, Kaiser Sunnyside Medical Center, USA

 

 

이 책은, 시급하게 필요했던 GM 작물에 관한 훌륭한 과학적 비평서이다.”

- Carlo Leifert, Professor for Ecological Agriculture, Newcastle University, Newcastle-upon-Tyne, UK

 

 

“GMO 오해와 진실은 유전적으로 변형된 식품 생산과 소비에 대한 현재의 상황에 관한 전례 없는 개요를 제공한다. 이 책이 다루는 주제는, 유전 공학 과정, GM 식품을 둘러싼 안전성 문제, 잡초와 해충 내성, 그리고 감염의 결과 등은 물론, GM 작물 재배가 영향을 미치는 농업과 환경적 문제들을 포함한다. 이 책은 과학자, 정책 결정자, 학생들에게 매우 유용하게 쓰일 것이다. 또한 대중, 활동가들, 농부, 소비자들에게 유용한 정보를 제공할 것이다.”

Mohamed Habib, PhD, Full Professor, UNICAMP, Brazil

 

 

“GMO 오해와 진실은 유전적으로 변형된 식품과 작물을 둘러싼 근거 없는 믿음과 사실을 종합적으로 연구하였다. 이 책은 이 주제에 대해 흔히 잘못 이해하고 있는 면들을 조명한다. 이 책은 주제를 체계적으로 설명하였고, 간단하면서도 정확한 언어로 분석하였다. 나는 이 책을 관심 있는 일반 대중에게는 물론이고 유전학을 공부하는 대학원생들에게도 추천할 것이다. 나는 이 책이 전 세계에서, 그리고 브라질에서도 성공을 거둘 것으로 확신한다.”

Nagib Nassar, PhD (Genetics); Professor Emeritus, University of Brasilia, Brazil

 

 

많은 정부들이 사용하는 기피조항은, 그들은 건실한 과학적 근거가 뒷받침되지 않는다면 어떤 결정도 내리지 않을 것이라는 것이다. 모든 과학자들이 정직하고 고결할 것이라는 이같은 맹목적인 신념은, 잘못된 가정에 근거하고 있다는 것이 반복해서 드러난 바 있다. 정치인들은, 과학자들과 제조업자들이 우리와 마찬가지로 인간이라는 것을 종종 알아보지 못한다. 다른 사람들이 그러하듯이, 이들도 같은 야망, 재정적인 욕심, 명예욕의 포로가 될 수 있고, 이러한 욕망을 충족하기 위하여 사실 조작의 포로가 될 수 있다. 정치인들은 흑 아니면 백을 선호한다. 회색의 그림자나 의심의 여지가 있을 수 없다. 그들은 과학자들이 스스로 모른다고 인정할 수 있는 여지를 거의 남겨두지 않는다. 이 때문에 흠결이 없는 과학자들도 진퇴양난에 빠진다. 공개적으로 발언을 하고 권력을 쥔 자들에 의해 비판을 당할 위험을 감수할 것인가, 아니면 조용히 세간의 눈을 피할 것인가?

 

 

유전적으로 변형된 유기체의 안전성이 그 근거를 두고 있는 과학 연구에서 만큼, 논란이 더 큰 분야는 없다. 우리는 연구를 검토하고 그들이 발견한 것을 전 세계에 발표할 용기를 가진 점에 대해, GMO 오해와 진실의 저자들에게 매우 감사해야 할 것이다.”

Margaret, Countess of Mar, independent cross-bench member of the House of Lords of the UK Parliament and an elected hereditary peer

 

 

 

 

 

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